產(chǎn)品規(guī)格:JSSD15*1.8-SJ
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-196℃液氮速凍技術(shù),以物理沸點(diǎn)為-195.8℃的液氮為冷媒,氣化相變快速作用于被凍結(jié)食材表面,從而使細(xì)胞內(nèi)外同時(shí)形成細(xì)小均勻的冰晶,不破壞細(xì)胞原有結(jié)構(gòu),解凍后達(dá)到新鮮食材95%以上的復(fù)原度!
展開-196℃液氮速凍技術(shù),以物理沸點(diǎn)為-195.8℃的液氮為冷媒,氣化相變快速作用于被凍結(jié)食材表面,從而使細(xì)胞內(nèi)外同時(shí)形成細(xì)小均勻的冰晶,不破壞細(xì)胞原有結(jié)構(gòu),解凍后達(dá)到新鮮食材95%以上的復(fù)原度!收起
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