雙峰縣人民醫院健康管理中心餐廳服務項目招標公告（原標題：雙峰縣人民醫院健康管理中心餐廳服務項目）

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競價方式：線下密封競價

競價時間： **** 9:00分

競價地點：點擊登錄查看后勤辦公室

競價公告

致各潛在供應商：

采購人現就健康管理中心體檢餐廳運營服務項目進行線下競價，歡迎符合資格條件、具備相應服務能力的供應商參與。本項目為供應商無償提供場地，供應商自主投入設施設備，按10元/人﹒次標準提供體檢餐飲服務，按月結算。請各供應商仔細閱讀文件要求，編制響應文件參與競價。

一、供應商資格要求

1. 具有獨立法人資格，持有有效的營業執照（經營范圍包含餐飲服務）。

2. 持有有效的《食品經營許可證》，許可項目包含熱食類食品制售（早餐）。

3. 近3年內無食品安全違法違規記錄、無重大服務質量投訴（提供書面承諾）。

4. 具備餐飲服務人員健康管理體系，所有上崗人員需持有效健康證。

二、競價文件獲取及響應文件提交

1. 本競價文件自發布之日起自行下載，無需繳納費用。

2. 響應文件份數：正本1份、副本2份，均需密封包裝，封口處加蓋供應商公章。

3. 提交截止時間：與競價時間一致，逾期提交或未按要求密封的，采購人有權拒收。

三、采購人需求及核心條款

（一）、合作基礎條款（不可偏離）

1.場地提供：采購人無償提供健康管理中心餐廳場地作為體檢餐廳經營場所，供應商自行負責場地內經營所需的清潔、消殺。

2.設施設備：供應商自行采購、安裝、維護體檢餐飲服務所需的全部設施設備、餐具、廚具等；協議期滿，供應商添置的所有設施設備由供應商自行處置，采購人無補償義務。

3.服務范圍：僅限為采購人健康管理中心醫護人員及體檢對象提供早餐服務，不得對外經營、不得增設其他餐飲品類（如午餐、晚餐、外賣等）。

4.結算標準：餐費計費標準固定為10元/人次，采購人根據每月實際用餐人數，按季度與供應商結算（結算周期：按季度結算付款）。

5.管理要求：供應商必須服從采購人日常管理，遵守采購人健康管理中心各項規章制度；嚴格保障飲食安全和服務質量，若出現食品安全事故、服務質量投訴經查實，采購人有權單方面提前終止協議，由此造成的全部損失由供應商承擔。

6.合作期限：二年（自****至****）；期滿后，在供應商服務達標、無違規違約的前提下，采購人優先與供應商協商續簽一年。

四、早餐服務核心需求

1.供應時間：根據采購人體檢業務時間調整。（需滿足早起體檢對象及醫護人員用餐需求）。

2.品種要求：每日提供不少于12個早餐品種，涵蓋主食、粥品、小菜、蛋制品等，兼顧營養、便捷及體檢人群特殊需求（如低鹽、低脂、無糖選項）。

3.質量標準：所有食品新鮮制作，無過期、變質食品；嚴格執行食品安全操作規范，餐具需高溫消毒；菜品口味清淡適宜，符合體檢人群飲食特點。

五、供應商響應方案編制要求

供應商響應文件需包含以下內容，按順序裝訂，內容完整、清晰，加蓋公章：

1. 營業執照、食品經營許可證復印件（加蓋公章，核驗原件）。

2. 法定代表人身份證明及授權委托書（若委托代理人參與）。

3. 早餐運營方案（核心部分）：

每日早餐品種清單（明確12個及以上品種，標注低鹽/低脂/無糖選項）；

食材采購渠道及質量保障措施（附供應商資質證明復印件）；

早餐制作流程、供應流程（確保餐品新鮮、出餐高效）。

4. 服務保障方案：

人員配置計劃（廚師、服務人員、清潔人員數量及崗位職責）；

日常服務規范（如接待禮儀、餐品補充機制、投訴處理流程）；

服從采購人管理的承諾書。

5. 食品安全保障方案：

食品安全管理制度、食材留樣制度；

消殺流程、餐具消毒流程；

食品安全事故應急處理預案。

6. 設施設備投入清單（列明擬采購的主要設施設備名稱、規格、數量、預算，無需提供發票，僅作評審參考）。

六、線下競價評審規則

一、評審小組

由采購人3-5名工作人員組成評審小組，負責對供應商響應文件進行評審、現場問詢及綜合打分。

二、評審流程

1. 密封檢查：評審小組核對響應文件密封情況，符合要求的方可進入評審環節。

2. 資格審查：核查供應商資格文件，不符合資格要求的直接淘汰。

3. 方案評審：評審小組逐一審閱供應商響應方案，進行現場問詢（供應商可派1-2名代表答辯）。

4. 綜合打分：按評審標準打分，得分最高者為中選候選人。

5. 結果公示：競價結果在點擊登錄查看微信公眾號上公示3個工作日，無異議后與中選方簽訂服務協議。

三、評審標準（總分100分）

七、附則

1.本競價文件最終解釋權歸采購人所有。

2.供應商參與競價即視為認可本文件所有條款，中選后需按響應方案及本文件核心條款簽訂服務協議，不得擅自變更。

3.競價過程中，供應商若存在弄虛作假、串通競價等違規行為，一經查實，取消其競價資格，且采購人有權拒絕其今后參與采購人任何項目。

附件：推薦早餐品種清單（供應商可參考優化）

（滿足≥12種，涵蓋4大類，標注特殊選項）

1.主食類（5種）：全麥饅頭、雜糧包子、蔥油花卷、無糖面包、小米發糕

2.粥品類（3種）：大米粥、小米粥、燕麥粥（均為低鹽無糖）

3.蛋制品及蛋白類（2種）：水煮蛋、茶葉蛋（低鹽）

4.小菜及其他（2種以上）：涼拌海帶絲（低鹽）、爽口蘿卜丁、涼拌黃瓜（低脂）